ખાદ્ય સુરક્ષા અને લંચ બોક્સ

ખાદ્યપદાર્થો સામાન્ય રીતે લંચબોક્સમાં કેટલાક કલાકો સુધી સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે અને ભોજન તાજું રહે તે માટે લંચબોક્સને ઠંડુ રાખવું મહત્વપૂર્ણ છે.લંચબોક્સને સુરક્ષિત રાખવામાં મદદ કરવા માટેની કેટલીક ટીપ્સનો સમાવેશ થાય છે:

ઇન્સ્યુલેટેડ પસંદ કરોલંચ બોક્સઅથવા ફ્રીઝર પેક સાથેનું એક.
ઠંડા રાખવા જોઈએ તેવા ખોરાકની બાજુમાં લપેટી ફ્રોઝન પાણીની બોટલ અથવા ફ્રીઝર ઈંટ પેક કરો (ઉદાહરણ તરીકે ચીઝ, દહીં, માંસ અને સલાડ).
ડેરી ઉત્પાદનો, ઇંડા અને કાતરી માંસ જેવા નાશ પામેલા ખોરાકને ઠંડુ રાખવું જોઈએ, અને તૈયાર થયાના લગભગ ચાર કલાકની અંદર ખાવું જોઈએ.જો માત્ર રાંધવામાં આવે તો આ ખોરાકને પેક કરશો નહીં.પહેલા રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત ઠંડુ કરો.
જો બપોરનું ભોજન સમય પહેલા બનાવતા હો, તો તેને શાળાએ જતા સુધી ફ્રીજમાં રાખો અથવા અગાઉથી ફ્રીઝ કરો.
જો તમે માંસ, પાસ્તા અને ચોખાની વાનગીઓ જેવા બચેલા ભોજનનો સમાવેશ કરો છો, તો ખાતરી કરો કે તમે લંચ બોક્સમાં સ્થિર બરફનો બ્લોક પેક કરો છો.
બાળકોને તેમની સ્કુલ બેગમાં પેક્ડ લંચ રાખવા અને તેમની બેગને સીધા સૂર્યપ્રકાશથી અને ગરમીથી દૂર રાખવા માટે કહો, આદર્શ રીતે લોકર જેવી ઠંડી, અંધારાવાળી જગ્યાએ.